金銭運を盛り上げる【ひき肉を挟んだナスの中華風】

こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

旬の時期は5月～10月と、ほぼ半年間もあるナスです。
これからなら、嫁に食わすな、の秋ナスが美味しい！

中国原産のナスには、金銭運のエネルギーが潜んでいると考えられています。
そこで、ナスを縦は半分に切り、100円硬貨を挟んで、
ヒモでぐるぐる巻きにし、
土の中に埋める、というおまじない。
金運がやってくるんですって。

というわけで、ナスのレシピをご紹介します。
使う材料のメインである豚ひき肉は、牡羊座のパワーがあり、
目がけるものを一気に取り込むことにすぐれています。
またトマトも、金銭運を活気づかせるパワーを持っています。


【ひき肉を挟んだナスの中華風】2人分

〈材料〉
ナス…４本
豚ひき肉…200グラム
ショウガ（みじん切り）…1カケ
長ネギ（みじん切り）…1/2本
にんにく…1カケ
トマト…小1コ
酒…小さじ１＋大さじ３
しょう油…小さじ１＋大さじ２
塩…小さじ１＋小さじ１
水…200cc～250cc

〈作り方〉
①豚ひき肉とショウガ、長ネギ、酒小さじ１、しょう油小さじ１、塩小さじ１をよく混ぜ合わせる。
②ナスは縦半分に切り、さらに先端をつなげたまま、半分にスライス。
表面には切れ目を。

③②に①を挟む。

④鍋に③を並べ、酒大さじ３、しょう油大さじ２、塩小さじ１、スライスしたトマトとニンニク、水を入れて煮る。
⑤④が沸騰したら弱火にし、約10分～15分煮れば出来上がり！


※ごま油を回しかけていただくのも、また美味しい！
※作るとき、食べるときに金銭運アップを念じると、レシピのパワーがアップします。

タグ：魔法レシピ マリィ・プリマヴェラ