臨時収入を呼び込む【いちじくのサラダ】

こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

今月は家計がちょっと厳しい！なんてときに
ぜひ試してほしいサラダをご紹介します。
金運を招く食材を使ったサラダです。

メインになるのは、いちじく。

古代エジプトでは、ラムセス3世が太陽神アメン・ラーに
15,500杯ものいちじくを捧げたと言われています。
また古代ギリシアでも、いちじくは神に捧げる聖なる果物でした。
ただし果物と言われていますが、
無花果と書くように、
実際は未熟な花と種が詰まったツボミみたいなものだそうです。
体力増強とともに、金銭運を呼び込む力があります。

チーズは土星に支配され、山羊座とつながりが深い食材。
実に様々なパワーを秘めていますが、
中でも金銭運を守ってくれる力は特筆すべきもの。

レタスにもまた金銭運を届けてくれるパワーが潜んでいます。
古代エジプトでは、いちじくと同様、神に捧げていたようです。
聖なる野菜、とうわけですね。


【いちじくのサラダ】2人分

〈材料〉
いちじく…４コ
プリーツレタス…葉を6枚
水菜…2株
モツァレラチーズ…1個

（ドレッシング）
オリーブオイル…大さじ３
バルサミコ酢…大さじ1.5
塩…小さじ１
こしょう…少々

〈作り方〉
①いちじくはタテに6分割。
　プリーツレタス、モツァレラチーズは食べやすい大きさに手でちぎる。
　水菜は長さ約3センチにカット。
②ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。
③を器に入れ、②のドレッシングであえれば出来上がり！


※バルサミコ酢がなかったので、中国黒酢を使いました。おいしい！
※今回はプリーツレタスを使いましたが、普通のレタスでもOK。
※あわせる野菜は、レタス、水菜以外にサラダに使えるものなら何でも大丈夫。

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