スピリチュアルパワーを強化する【パセリのソース】

こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

ハイネの詩、シューマンが作曲した「美しき５月に」という歌があります。
５月は花が咲き、小鳥が歌う美しい季節。
そんなときに私は恋をした。
そういう歌です。
美しいのは、花が咲き、小鳥が歌うからだけではありません。
新しい緑が次々と芽吹き、緑がイキイキと輝きます。

さて、その緑のパワーを体にとりいれるパセリソースが
今回ご紹介する魔法レシピ。

パセリには心霊パワーを強める働きがあります。
その結果、パセリによって私たちは守られるといってもいいでしょう。
心が弱くなったとき、漠然とした不安を感じたとき、
ぜひパセリソースを召し上がってください。

〈材料〉
パセリ…１束
ニンニク…１片
オリーブオイル…大さじ３
レモン汁…大さじ２
塩、こしょう…適宜


〈作り方〉
①パセリを洗い、布巾に包むなどしてしっかり水気をとったらみじん切り。
②ニンニクもみじん切り。
③鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りがでたら火を止める。
④③にパセリ、レモン汁、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。

＊フランスパンなどに載せればカナッペに。
＊ドレッシングとして使うのもおすすめです。
＊鶏肉や白身の魚などのソースとしても美味しいですよ。

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