魔女のハーブ 第9回 セージ

こんにちは。
太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

魔女と言えばハーブを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
そう、ハーブ魔女を名乗る方もいるわけですし。
というわけで魔女がよく使うハーブをご紹介していきましょう。
第9回は、セージ。

和名は薬用サルビア。
赤い花を想像しますが、本来のサルビアはこのセージです。
ラテン語ではsavia と綴られ、
「治療する」「救助する」という意味を持ちます。

イギリスには「長生きしたい者は5月にセージを食べよ」という古いことわざがあるほど。
またアラビアでは「庭にセージがあれば死なない」とも言われていたそうです。
というのもセージは殺菌、消毒に大いに効果があり、
薬用として重宝されてきたという歴史がありるのです。

また料理にも使われ、
肉料理、魚料理ではその臭みを消して風味を引き立てます。
野菜や乳製品とも合うので
実にさまざまな料理に利用されています。

もちろん浄化や魔除けにも使われます。
その場合は乾燥させたセージに直接、火をつけ、
その煙に浄化や魔除け効果を求めています。

爽やかな芳香を放つ葉を持つハーブ。
支配星は、金星、および土星。

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