不安定な心を守る【アンチョビキャベツ】

こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

3月4月のこの時期は、人の行き来が多くなる頃。
転勤、入社、入学などで身のまわりがワサワサしがちです。
まして自身の身に移動・異動があったりしたら
気持ちが落ち着かなくて当然というもの。

そんなときには、ぜひ今回のレシピを試してみてください。
何しろキャベツには守護のパワーが潜んでいて
食べた人の心を温かく守ってくれるのですから。
きっと落ち着きのない心を安定させてくれるはず。

またアンチョビには、他の魚と同様に
直感を鋭くさせてくれる力があります。
ですからアンチョビをいただけば
自分にとってネガティブなものを鋭く見分け、
きっちりと避けることができるようになるでしょう。

さらにニンニクと唐辛子。
言わずと知れた、厄除け効果があります。
これもまた、食べた人を守ってくれる食材。

というわけで、簡単レシピではありますが、
強い効力を発揮するアンチョビキャベツなのです。



【アンチョビキャベツ】

〈材料・２人分〉
キャベツ…2～3枚
アンチョビフィレ…2～3枚～
ニンニク…1カケ
唐辛子…適宜
オリーブオイル…大さじ１


〈作り方〉
①キャベツはざく切り、ニンニクはみじん切り、アンチョビは粗く刻む。
②フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、
　香りが立ったらキャベツを炒める。
③②にアンチョビ、細く切った唐辛子を加えて炒めたら出来上がり！


※辛いのが苦手ならば、唐辛子はうんと少なめで。
※アンチョビの塩気でいただきますが、味が遠ければ塩を足してください。

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