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心も体も守ってくれる【ジャガイモ・トマト・ポークのスープ煮】 [魔法レシピ]

すっかり秋!
夏の間は冷たいものが欲しくて、
冷やした食べ物をいただくことが多かったでしょうが、
温かい食べ物が恋しいシーズンになりました。
体も心も守る力のあるジャガイモ、トマト、ポークをつかった
スープ煮のレシピをご紹介しましょう。

いずれの食材にも「守護」のパワーがぎっしりつまっています。
夏から秋へ、そして冬へと向かっていくこの季節に
私たちの体と心をしっかりと守ってくれる、これらの食材で
病気知らず、疲れ知らずの毎日を送ることができるでしょう。


【ジャガイモ・トマト・ポークのスープ煮】

心も体も守ってくれる【ジャガイモ・トマト・ポークのスープ煮】.jpg



〈材料〉
ジャガイモ…3個
トマト…3個
薄切りの豚肉…150グラム
塩・コショウ…適宜
コンソメ…1個


〈作り方〉
①ジャガイモとトマトは厚さ4ミリ程度にスライス。
②鍋にジャガイモを並べ、その上に豚肉を並べたら、塩コショウし、さらにトマトを並べる。
③材料がなくなるまで②を続ける。
④材料を全部鍋に敷き詰めたら、ひたひたになる程度の水、コンソメを加える。
⑤④を火にかけ、沸騰したら弱火で約20分煮込めば出来上がり。

※トマトは皮つきのままでOK。旨味が出ます。
※スープも一緒にいただけば、レシピのパワーはさらにアップ!


posted by taiyonomajo at nice!(2)  コメント(0) 
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