心の汚れをとる【チキンのタコライス】

こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

なんとなく疲れを感じていませんか？
そろそろ年末ですものね。
心をリフレッシュして今年の総決算をしたいもの。
そんなときにチキンを使ったタコライスがおすすめです。

タコライスは沖縄発祥の料理ですが、
そもそもはメキシコのタコスにヒントをえたものだとか。
今回はそのタコライスを鶏ひき肉で作ります。

というのもチキンには心の汚れを取り払い、
ピュアな心を取り戻す力があるから。

また、このレシピにぜひ取り込んでほしいのが、アボカド。
愛と美を呼び込むパワーをもっています。
清らかな心に、さらに柔らかな愛と、美しさとがもたらされるので
あなたは最強のチャーミングガールになれるというわけ。


【チキンのタコライス】

〈材料・2人分〉
・鶏ひき肉…200グラム
・玉ネギ…1/2
・ベビーリーフ…１パック
・アボカド…1コ
・トマト…1/2コ
・ごはん…2人分

（調味料）
・カレー粉…小さじ１
・トマトケチャップ…大さじ3
・ウスターソース…大さじ3
・塩・コショウ…適宜


〈作り方〉
① アボカドとトマトは1センチ角にカットし、ベビーリーフは洗っておく。

② みじん切りした玉ネギと鶏ひき肉をフライパンで炒める（オイルはなくて大丈夫）

③ ②に火が通ったら、調味料を加え、なじむまで炒め、必要に応じて塩コショウで味を調える。

④ 温かいご飯を皿によそい、①③を盛り付けて出来上がり！

※トルティージャチップスを加えても美味しいです。
※辛いのがお好きなら、調味料にチリソースを加えてもOK。
※ベビーリーフではなく、レタスのざく切りを使うのもいいですね。

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