安心感をもたらす【わかめのさっと煮】

コロナ禍で私たちの心は不安といつも隣り合わせ。
おかげでイライラしたり落ち込んだりすることも多いでしょう。
そんなときにぜひ試していただきたいのが、このレシピ。

わかめは、魚座に支配される食材。
やさしく、ふんわりと私たちを守ってくれます。

長ネギは、牡羊座もしくは蠍座に属します。
非常に強い守護のパワーを持った野菜です。

この2つの食材をさっと煮た【わかめのさっと煮】は
箸休めにちょうどいい。
小腹の空いたときにササっと作って食べることもできます。
心がざわついたときには、ぜひ！


【わかめのさっと煮】

〈材料〉
わかめ…適宜（乾燥わかめならばひとつかみ）
長ネギ…15～20センチ
しょうゆ…小さじ２
酒…小さじ１
水…５０ｃｃ
昆布茶…小さじ１
山椒…適宜

〈作り方〉
①わかめは約5センチにカットしておく。
（乾燥わかめの場合は水に浸して戻しておく）
②長ネギは斜め薄切り。
③鍋にしょうゆ、酒、水、昆布茶を入れ、沸騰したらわかめ、長ネギを入れる。
④長ネギがしんなりしたら、出来上がり！

※煮るとき「私を守ってください！」と念じると効果アップ。
※煮すぎるとわかめがクタクタになるので、「さっと」煮るだけに。

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