魔女のお買い物 第5回：乾燥バジル＆バジルのペースト

こんにちは。
太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

《太陽と月の魔女》が最近買ったおすすめのものをご紹介するコーナーです。
第４回目は、バジル２種。

魔女ですけれど、日常生活は普通の主婦。
特別なものを探したりもするけれど、
日々使うのは、ごく普通にスーパーなどで売っているもの。
今回、ご紹介するのも、普通の瓶詰です。
もちろん料理用です。

写真右の乾燥バジルは、エジプト産。

左のペーストはジェノベーゼというくらいですから、当然のごとくイタリア産。
ジェノバのものかな？
ひまわり油が主で、オリーブ油は少なめ。
カシューナッツとチーズが入っています。

バジルの原産地は、インド。
それが、いつの頃かヨーロッパに渡りました。
イタリアではバジルコと呼ばれていて、
ピザにトッピングされたり、
上記のジェノベーゼのようにペースト状にしてパスタに絡めたりと、
料理にはなくてはならない存在のようです。

愛、守護、金運のエネルギーを持ち、
占星術的に言うと、蠍座の支配を受けています。
とりわけフレッシュハーブは力がありますが、
もちろん乾燥したものだってパワー満載！

さて、これらを使って太陽の魔女はお料理を作ります。
どんなレシピにしましょうか。
ひとつ思いついたものがあるのですけれど
それは次回の”魔法レシピ“でアップしましょう。
お楽しみに！

タグ：マリィ・プリマヴェラ 魔女のお買い物